Folgende Gastronomen begleiten Sie im Basel-Stadt
Vergessene Kulinarik
***** Crème de Gruyère-Mousse, Amber Brie-Caramel, Mandarine, Kakaosplitter ***** Geschmorte Kalbsbäggli, Kartoffel-Topinambur-Mousseline und Wurzelgemüse |
Vergessene Kulinarik
***** Vichissoise vom Knollensellerie mit Flusskrebs ***** Tartar von der Forelle und geräuchtem Aal, serviert mit weissem Rettichsalat ***** Poulet au pot Henry IV (Suppenhuhn) mit Reis und Gemüse ***** |
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Wir verwöhnen Sie
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